Gennaro Slow Cook Italiano

Gennaro Contaldo

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Produktnummer: 9783747206164

Gennaro ist bekannt für seine authentische italienische Küche. Ob Pizza, Pasta oder Risotto - der gebürtige Italiener weiß, wie man den Geschmack Italiens in die heimische Küche zaubert. Slow Cook Italiano vereint über 100 traditionelle Rezepte für wärmende Suppen und Eintöpfe, langsam gegarte Pasta-Saucen, geschmorte Fleisch- und Gemüsegerichte, luftige Brote sowie köstliche Desserts. Gennaro zeigt, wie man mit minimalem Aufwand das Beste aus Hülsenfrüchten, preiswerten Fleischstücken, Gemüse und vielem mehr herausholt - und zwar indem man den Ofen oder den Herd für sich arbeiten lässt. Hier treffen kräftige Aromen auf italienische Kochtradition vom Feinsten! -9 Kapitel zu Suppen, Pasta, Resteverwertung, Eintöpfe, Aufläufe, Schmorgerichte, Brote, Kuchen & Desserts sowie Eingemachtes - Langsame Garmethoden für intensiven Geschmack und zarte Texturen -Mit Zusatzinfos und Zubereitungstipps zum Schmoren -Der Slow-Cooking-Trend auf italienisch

Autor:	Contaldo, Gennaro
EAN:	9783747206164
Sprache:	Deutsch
Seitenzahl:	224
Produktart:	Gebunden
Verlag:	Ars Vivendi ars vivendi verlag GmbH & Co. KG
Veröffentlichungsdatum:	26.09.2024
Untertitel:	Italienisch kochen mit Ruhe und Leidenschaft
Schlagworte:	Italien / Küche Kochen / Italien Kochen / Moderne Methoden, Hilfsmittel, Tipps u. Tricks
Größe:	26 × 194 × 252
Gewicht:	964 g
Übersetzer:	Schomann, Manuela