Japan - das Kochbuch
51,50 €*
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 1-3 Tage
Produktnummer:
9783947426041
Die japanische Küche fasziniert Profi- und Hobbyköche auf der ganzen Welt. Ob die hohe Kunst der Sushi Zubereitung oder Megatrend Ramen: "washoku" - food of Japan wird in diesem Buch in bewährter Phaidon Länderbibelqualität umfassend wie nie zuvor und für jedermann zugänglich präsentiert: In "Japan - Das Kochbuch" hat die gefeierte Gastrokritikerin Nancy Singleton Hachisu mehr als 400 spannende authentische Rezepte zusammengetragen und bearbeitet. So entstand eine umfangreiche, facettenreiche Rezeptsammlung über eine der angesehensten Koch-Kulturen der Welt - von alltäglichen Gerichten, Klassikern und Lieblingsessen bis hin zu den besonders festlichen Speisefolgen der japanischen Küche. Die Gerichte - von Suppen, Nudeln, Reis über Fisch, Fleisch, Eingelegtes und Gemüse bis hin zu Süßem und Gebäck zelebrieren die volle Harmonie, Eleganz und puren Genuss der japanischen Küche.
| Autor: | Singleton Hachisu, Nancy |
|---|---|
| EAN: | 9783947426041 |
| Sprache: | Deutsch |
| Seitenzahl: | 464 |
| Produktart: | Gebunden |
| Verlag: | Phaidon bei ZS Phaidon by ZS |
| Veröffentlichungsdatum: | 07.09.2018 |
| Schlagworte: | Japan / Küche, Restaurants Kochen / Asien Kochen / Fisch, Meeresfrüchte Kochen / Allgemeines Kochbuch, Grundwissen |
| Größe: | 43 × 193 × 279 |
| Gewicht: | 1705 g |
