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Shop Suey

Petra Hammerstein
Wer kennt das nicht: Für ein besonderes Gericht der asiatischen Küche eine Spezialzutat gekauft, die nun im Schrank steht. Früher stand sie dort so lange, bis man auch mit den besten Zugeständnissen an das MHD sie nicht mehr zum Kochen verwenden konnte und dies nicht nur, weil z.B. das Aroma komplett verflogen war - und diese wundervolle Zutat dann den Weg alles Irdischen ging. Doch das ist nicht nur in Zeiten nachhaltigen Kochens nun überhaupt keine Option. 60 überraschende und im besten Sinne Crossover-Rezepte zeigen, was man aus diesen leckeren südostasiatischen Zutaten noch alternativ alles zaubern kann. Eine übersichtliche Warenkunde hilft zudem, sich in dem Zutatenangebot der spannenden Asia-Shops zurechtzufinden und mutig zu sein, auch einmal etwas Neues oder Exotisches auszuprobieren.
Autor: Hammerstein, Petra
EAN: 9783775008068
Sprache: Deutsch
Seitenzahl: 184
Produktart: Gebunden
Verlag: Hädecke Verlag GmbH Hädecke Verlag GmbH & Co. KG
Veröffentlichungsdatum: 01.05.2025
Untertitel: Asiatische Zutaten neu entdecken
Schlagworte: Kochen / Preisgünstig Kochen Kochen / Schnelle Küche
Größe: 185 × 240