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Restaurant & Gast - Restaurantberufe, 2. Ausbildungsjahr

Enthält alle Themen der Lernfelder des 2. Ausbildungsjahres.
EAN: 9783805708425
Sprache: Deutsch
Seitenzahl: 270
Produktart: Gebunden
Verlag: Fachbuchverlag Pfanneberg GmbH & Co. KG Pfanneberg Fachbuchverlag
Veröffentlichungsdatum: 01.08.2024
Untertitel: Fachwissen Hotel - Restaurant - Küche
Schlagworte: Gastronomie / Berufsbezogenes Schulbuch Restaurant / Berufsbezogenes Schulbuch Gastgewerbe Gastgewerbe / Gastronomie Gastronomie
Größe: 20 × 198 × 266
Gewicht: 804 g