Microbial Associations and Interactions in Food
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Produktnummer:
9789027718020
| EAN: | 9789027718020 |
|---|---|
| Sprache: | Englisch |
| Seitenzahl: | 470 |
| Produktart: | Gebunden |
| Herausgeber: | Kiss, I. Déak, Tibor Incze, K. |
| Verlag: | Springer Springer Netherlands |
| Schlagworte: | Lebensmitteltechnologie |
| Größe: | 160 × 240 |
| Gewicht: | 862 g |
