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Produktnummer:
9783805708265
Die zweijährige Ausbildung des neuen Berufs 'Fachkraft Küche' ist identisch mit den ersten beiden Lehrjahren der Köche/Köchinnen. Diese Neuerscheinung deckt die Inhalte der Lernfelder 1 bis 10 ab und kann in gemischten Klassen auch ideal parallel zu 'Der junge Koch/Die junge Köchin' eingesetzt werden.
| Autor: | Brandes, Frank Harten, Heike Krödel, Conrad Voll, Marco Wolffgang, Thomas |
|---|---|
| EAN: | 9783805708265 |
| Sprache: | Deutsch |
| Seitenzahl: | 880 |
| Produktart: | kartoniert, broschiert |
| Verlag: | Fachbuchverlag Pfanneberg GmbH & Co. KG Pfanneberg Fachbuchverlag |
| Veröffentlichungsdatum: | 20.10.2022 |
| Schlagworte: | Gastronomie / Berufsbezogenes Schulbuch Koch - Köchin |
| Größe: | 39 × 196 × 264 |
| Gewicht: | 1880 g |
