In seinem neuesten Buch "Globale Genüsse: Vegane und Glutenfreie Küche aus aller Welt" nimmt uns Mo Ahmed mit auf eine kulinarische Reise rund um den Globus, die durch die Vielfalt der Geschmacksrichtungen und kulinarischen Traditionen verschiedener Kulturen inspiriert ist.Dieses Buch ist nicht nur eine Sammlung von Rezepten, sondern eine Hommage an die kulturelle Vielfalt und die Möglichkeiten einer veganen und glutenfreien Ernährung. Mo Ahmed zeigt auf einfache und dennoch raffinierte Weise, wie man köstliche Gerichte zubereitet, die frei von tierischen Produkten und Gluten sind, ohne dabei auf Geschmack und Genuss zu verzichten.In seinem neuesten Buch "Globale Genüsse: Vegane und Glutenfreie Küche aus aller Welt" nimmt uns Mo Ahmed mit auf eine kulinarische Reise rund um den Globus, die durch die Vielfalt der Geschmacksrichtungen und kulinarischen Traditionen verschiedener Kulturen inspiriert ist.Dieses Buch ist nicht nur eine Sammlung von Rezepten, sondern eine Hommage an die kulturelle Vielfalt und die Möglichkeiten einer veganen und glutenfreien Ernährung. Mo Ahmed zeigt auf einfache und dennoch raffinierte Weise, wie man köstliche Gerichte zubereitet, die frei von tierischen Produkten und Gluten sind, ohne dabei auf Geschmack und Genuss zu verzichten.Von würzigen indischen Currys über italienische Pasta bis hin zu asiatischen Stir-Frys - "Globale Genüsse" präsentiert eine breite Palette von Gerichten, die die Geschmacksknospen verzaubern und gleichzeitig gesunde Ernährung fördern. Jedes Rezept ist sorgfältig entwickelt und an die Bedürfnisse von Veganern und Menschen mit Glutenunverträglichkeit angepasst, ohne Kompromisse bei Geschmack und Textur einzugehen.