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Hülsenfrüchte

Erica Bänziger
EINFACH, NACHHALTIG, EIWEISSREICHEine leichte und moderne Küche mit fantastischen Rezepten für Linsen, Bohnen, Kichererbsen, Lupinen und Co.Abwechslungsreiche vegetarische Rezepte für Antipasti, Salat, Suppe, Hauptmahlzeit, Desserts und Getränke, dazu viel Wissenswertes zu den vielseitigen, gesunden Leguminosen. Gut für den Planeten und den Menschen: Hülsenfrüchte zählen zuden ältesten Kulturpflanzen, sind weltweit ein wichtiges Lebensmittel und Garant für die Ernährungswende. Die essenzielle Eiweissquelle beugt Diabetes vor, ist gut für Herz und Kreislauf, reich an hochwertigen pflanzlichen Proteinen, Vitaminen, Mineralstoffen, sekundären Pflanzen- und Faserstoffen. Ideal für den Ökolandbau, versorgen sie den Boden mit wichtigen Nährstoffen und verbessern nachweislich dessen Qualität.
Autor: Bänziger, Erica
EAN: 9783037806869
Sprache: Deutsch
Seitenzahl: 168
Produktart: Buch
Verlag: FONA
Veröffentlichungsdatum: 30.10.2024
Untertitel: Vegetarische Power für jeden Tag
Schlagworte: Hülsenfrüchte Vegetarisches Kochbuch Getreide-Kochbuch / Hülsenfrüchte / Körnerfrüchte Gesunde Ernährung / Vollwertkost
Größe: 247 × 192 × 14
Gewicht: 576 g

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