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Pfälzer Küchenschätze

Helga Rosemann
Kerscheplotzer und Brockelkuche, Käschtetorte und Schneckenudle - das sind nur einige der Küchenschätze, die ein Blick in die Pfälzer Backöfen offenbart. Lesen Sie, welche leckeren Hefekuchen in der Pfalz traditionell zum Sonntagskaffee serviert wurden und welcher herzhafte Kuchen am besten zum Wein schmeckt. Auch Weihnachtsgebäcksle und Grumbeere-Gebäck dürfen nicht fehlen. Egal ob süß oder salzig, Kuchen, Torte oder Kleingebäck - hier kommt jeder auf den Geschmack. Neben den Rezepten verrät die Autorin Helga Rosemann allerlei Wissenswertes über die Region sowie die Esskultur und das Pfälzer Brauchtum.
Autor: Helga Rosemann
EAN: 9783831330249
Sprache: Deutsch
Seitenzahl: 128
Produktart: Gebunden
Verlag: Wartberg
Veröffentlichungsdatum: 17.12.2024
Untertitel: Das Backbuch
Schlagworte: Pfalz Esskultur Kochen/Kochbuch/Küche Kleingebäck
Größe: 245 × 170 × 15
Gewicht: 544 g