Cooking on Fire

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Produktnummer: 9783967041316

Das Kochen über offenem Feuer ist archaisch und sinnlich. Dieses Kochbuch liefert neben vielen abwechslungsreichen Rezepten auch praktische Tipps. Wer denkt, dass Kochen über offenem Feuer nur etwas für Pfadfinder oder Spitzenköche sei, während alle anderen höchstens mal auf der Terrasse grillen, irrt sich. Seit wir Menschen entdeckt haben, dass man Essen nicht nur roh essen, sondern auch über Feuer zubereiten kann, kochen wir mit Flammen. Es ist ursprünglich und sinnlich und die Zeit, die man für die Zubereitung des Essens aufwendet, ist genauso wichtig wie das Essen selbst. Cooking on Fire versammelt Rezepte mit Fleisch, Fisch, Geflügel, aber auch viele vegetarische Gerichte und sogar Brote, Pizzen, Pfannkuchen, Nachtisch und Snacks gelingen über dem Feuer. Das Buch zeigt, wie man ein Lagerfeuer vorbereitet und entzündet, welche Garmethoden es gibt, welches Zubehör nützlich ist und was man sonst noch wissen sollte. Die Rezepte reichen von einfachen Röstkastanien über Chili con Carne bis zu anspruchsvolleren Gerichten, die etwas mehr Zeit erfordern.

EAN:	9783967041316
Sprache:	Englisch
Seitenzahl:	271
Produktart:	Gebunden
Herausgeber:	Tram, Eva Tram, Nicolai
Verlag:	Die Gestalten Verlag GmbH & Co. KG Gestalten
Veröffentlichungsdatum:	01.09.2023
Schlagworte:	Kochen / Preisgünstig Kochen Kochen / Schnelle Küche Grillen (Kochen) - Barbecue Kochen / Grillen
Größe:	32 × 221 × 265
Gewicht:	1438 g