Basilikum
Basilikum, auch Königskraut genannt, wurde früher als Schnupf- und Kautabak verwendet; heutzutage ist es jedoch eines der beliebtesten Gewürze in der südeuropäischen Küche. Es gibt eine große Zahl unterschiedlichster Basilikum-Sorten (insgesamt sollen es über 150 sein), darunter solche mit rötlichen Blättern oder mit Zitronen- bzw. Zimtduft; andere haben einen besonders würzigen Geschmack, etwa das Mexikanische Gewürzbasilikum oder das Thai-Basilikum. In diesem kleinen Büchlein finden sich die leckersten Gerichte, die die Basilikum-Welt zu bieten hat!
| EAN: | 9783898368766 |
|---|---|
| Sprache: | Deutsch |
| Seitenzahl: | 94 |
| Produktart: | Gebunden |
| Verlag: | Komet |
| Veröffentlichungsdatum: | 30.01.2009 |
| Untertitel: | Die besten Rezepte |
| Schlagworte: | Basilikum Kochen/Kochbuch/Küche |
| Größe: | 185 |
| Gewicht: | 271 g |
