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Vitamine, Mineralstoffe, Spurenelemente

Angela Bechthold, Bernhard Watzl
Vitamine: Ergänzen oder nicht? Der Schlüssel zu Gesundheit und Vitalität liegt in den oft übersehenen, jedoch lebenswichtigen Mikronährstoffen - den Vitaminen, Mineralstoffen und Spurenelementen. Doch in einer Welt voller Mythen und Verunsicherungen, wie viel benötigen wir tatsächlich von diesen winzigen Helfern? Wie erkennen wir einen Mangel und wie können wir ihn ausgleichen? Wann sollten wir auf Nahrungsergänzungsmittel zurückgreifen? In diesem Ratgeber erhalten Sie darauf umfassende Antworten von renommierten Experten. Die erfahrene Ernährungswissenschaftlerin Dr. Angela Bechthold und Professor Bernhard Watzl, Präsident der Deutschen Gesellschaft für Ernährung, führen Sie durch die Welt der Mikronährstoffe und decken dabei nicht nur die Grundlagen ab, sondern geben auch praktische Anleitungen und evidenzbasierte Empfehlungen.
Autor: Bechthold, Angela Watzl, Bernhard
EAN: 9783747108574
Sprache: Deutsch
Seitenzahl: 207
Produktart: kartoniert, broschiert
Verlag: Stiftung Warentest
Veröffentlichungsdatum: 01.10.2024
Untertitel: Was Mikronährstoffe können und wie viel wir davon brauchen
Größe: 14 × 141 × 169
Gewicht: 260 g